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    花都港龙提醒:这些食物不能和牛奶一起吃

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    发表于 2017-8-30 09:58:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      牛奶是平时常见的食物,早餐补充营养,睡前安眠,但是牛奶也有不能同食的食物,来看看你吃错了没有?

      在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

      因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

      果汁与牛奶

      牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

      所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

      牛奶与糖

      牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

      鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

      牛奶与巧克力

      牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。

      甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

      牛奶与药

      有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

      由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。


      因此,在服药前后1小时也不要喝奶。


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    发表于 2017-10-23 13:30:18 | 显示全部楼层
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