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    秋天,就应该是五彩斑斓的

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    发表于 2017-8-7 14:51:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
        这是一个令人思绪无限的季节,盛极一时的草木也逐渐走向了衰败的方向,阳光也不复夏日炎炎的炽烈,天空给人辽阔的空旷之感,心情似乎也变得更加舒爽,这就是北方的秋天。





        在热爱文艺的人的眼中,秋天具备了更多的诗情画意,也许是凉爽的秋天,斑斓的色彩给了他们创作上的灵感。所以,秋天就应该是温暖而又色彩斑斓的!





        而古人也用丰富的语言将秋的意境表达的淋漓尽致!在节气上,从今天开始,正式走入秋天。
        【中国节气:立秋】暑热渐退,白露晨起,秋雨邀凉。水澄露鱼,荷残莲生,梧桐叶落。葡萄挂架,煎香薷饮,一枕新凉。 据《月令七十二候集解》:秋,揪也,物于此而揪敛也。





        跟随季节脚步的变换,人们的食材种类会发生季节性的变化。
        秋天,正是吃梨的季节,可你知道怎么做梨吗?

        八宝酿秋梨






        主料:秋梨3~4个、糯米100克 八宝酿秋梨的辅料:莲子50克、核桃30克、桂圆25克、葡萄干30克、南瓜子仁25克、枸杞子25克、白糖50克、猪油1小勺
        做法:1、梨洗净去皮,从有柄的一边1/4处切断;
        2、将梨去核,挖成罐状,不要太薄,约1cm的厚度,冰激凌勺比较给力;
        3、挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡,防止氧化变色;
        4、葡萄干和枸杞子用开水烫过,沥干水分备用;
        5、莲子泡发后,小火煮至软烂,沥干水分备用;
        6、核桃掰成小块,大枣肉、桂圆肉切成丁,入沸水中汆烫,捞出沥干水分备用;
        7、糯米淘洗干净,入蒸锅蒸熟;
        8、加入核桃碎、红枣丁和桂圆丁,拌匀;
        9、加入白糖、猪油和桂花酱拌匀;
        10、加入莲子、枸杞子、葡萄干以及南瓜子和葵花籽;
        11、拌匀成八宝馅;
        12、将八宝馅酿在梨罐中;
        13、盖上切下的盖子,蒸锅上汽后,大火蒸7、8分钟;
        14、取出蒸好的梨罐,装盘,浇上蜂蜜;
        15、或者浇上桂花酱(分量外),即可。
        希望你的秋天也如同这道八宝酿秋梨一般,丰富而又多彩!
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