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    预防结肠癌怎么吃 喝茶能预防肠癌吗?

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    发表于 2017-7-9 07:56:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

    预防结肠癌怎么吃 喝茶能预防肠癌吗?  香港现代医学专科http://www.hkmmc.hk/


            结肠癌是西欧、北美等发达国家最常见的恶性肿瘤,也是我国九大常见恶性肿瘤之一。在过去30多年的时间里,包括我国在内的多数国家或地区结肠癌发病率呈上升趋势。在我国,因结肠癌死亡者,男性居恶性肿瘤死亡的第5位,女性居第6位。

      预防结肠癌怎么吃最科学?

      (1)高脂、高蛋白、低纤维素的作用机制①影响肠道脂质代谢,高脂饮食使7a-脱羟基化酶活性增高,引起次级胆酸形成增多,而纤维素的作用正相反,并通过抑制重吸收、稀释及吸附、螯合作用,降低肠道的脱氧胆汁酸浓度增加粪便中固相物质,增进排出;一些饮食因素(如钙离子)可降低肠道离子化脂肪酸和游离胆汁酸的水平,这两种物质均对肠道上皮有损伤作用;抑制肠道胆固醇的降解。牛奶、乳糖、半乳糖具有抑制胆烷氧化还原作用。

      ②纤维素还具有改变肠道菌群,影响肠粘膜结构和功能的作用,并影响粘膜上皮细胞的生长速度,调解肠道酸碱度,以及通过黏蛋白加强粘膜屏障作用,减少肠内有毒物质对肠上皮的侵害。

      ③高脂肪及部分碳水化合物能增加肠道细胞酶的活性(如葡萄糖醛酸酶、鸟氨酸脱羟酶、硝基还原酶、偶氮氧化酶、脂氧酶、环氧酶),增进致癌物、辅癌物的产生。

      ④生物大分子活性的影响。当细胞浆酸化时,DNA合成受抑,细胞周期延长。

      (2)维他命胡萝卜素、维B2、维C、维E均与降低结肠癌发病相对危险度有关,并呈剂量反应关系。维D和钙具有保护作用。

      (3)葱蒜类葱蒜类食品对机体的保护作用已受到广泛的重视,并在实验中屡次证实了该类食物对肿瘤生长的抑制作用。

      大蒜油能明显减少用二甲基胆蒽造成的结肠粘膜细胞损伤,并能让小鼠结肠癌诱发率降低75%。

      病例对照研究结果,高摄取蒜类食品者结肠癌的发病危险是低摄取组的74%。

      (4)食盐和腌制食品食盐量与胃癌、结肠癌、直肠癌之间的关系,研究高盐摄取量组,3种癌症的相对危险度均增高,病例对照研究结果提示每周摄入3次以上腌制食品发生结肠癌的超额危险度是不足1次者的2.2倍(P<0.01),左半结肠癌为2.1倍,右半结肠癌为1.8倍。

      该危险因素的解释可能与食品腌制过程所产生的致癌物有关,而高盐摄取可能是一种伴随状态。

      (5)茶茶多酚是1种强抗氧化剂,能抑制致癌剂的诱癌作用。

      每周饮茶(绿茶或红茶)3次以上者的直肠癌发病危险为不足1次者的75%,而与结肠癌组相关不密切。

      近10余年来,研究提示饮茶与结肠癌发病危险呈显著负相关性,但也有与此相反结果报道。

      由于饮茶对防止结肠癌的保护性作用的人群研究结果较少,目前还难以评价饮茶在人结肠癌发病过程中所起的作用。

      咖啡与结肠癌之间的关系尚难以确定。

      (6)微量元素和矿物质①硒:多种癌症的病死率(包括结肠癌)与当地膳食硒摄取量及土壤硒含量呈负相关。

      推测硒和钾与结肠癌低发病危险性相关。但有认为这些因素可能仅仅是一些伴随因素。
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