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    云南这些丧心病狂的食物,外省人看了不敢吃,本地人也不敢吃!

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    发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ▼鸭仔蛋
    上榜理由:看一眼全身起鸡皮疙瘩
    红河河口特色美食,把生长到一半的鸭蛋煮熟吃壳内的肉蛋。因为蛋壳内的成长程度无法得知,会吃到“羽毛”。
    ▼剁生
    上榜理由:看着无法下口……
    剁生,是中国西南地区彝、傣、白等民族食俗。剁生是年节食品,是以生肉为菜加工拌食。制作方法是将猪肉或牛肉剁细,与葱、姜、蒜、辣椒搅拌而食,非常鲜嫩。
    ▼油炸花蜘蛛
    上榜理由:看上去令人毛骨悚然
    布朗人劳作时,喜欢用树枝和蛛网做成网兜以捕捉花蜘蛛,带回家后,去其脚,用清水冲洗后,放入油锅煎炸。不但香脆可口,还可入药,能解毒。
    ▼普洱血拌肉
    上榜理由:血肉模糊,看着极其恐怖
    普洱澜沧人的特色小吃,说是血拌肉,其实肉是事先煮熟的,但是血是生的。有的人看了会觉得害怕,其实血拌肉的味道是很好的。
    ▼竹蛆
    上榜理由:看到我的胃液已经开始翻腾...
    味美可口、营养丰富,其营养成分与蚕蛹相似,蛋白质含量大大超过鸡蛋。从古代一直流传至今,如今境内的各族群众常用竹蛆招待南来北往宾客。
    ▼生皮
    上榜理由:吃这道菜的人真是敢为天下先的勇士
    大理、洱源的猪生皮,切成红通通的细肉丝丝,酸醋酱油醮水料,将那细肉往醮水里一滚,腌熟了,便往嘴里一放,鲜美带劲。
    上榜理由:蛹沾满了毛的,和毛毛虫类似
    一种吃松针生长的毛毛虫变的,学名为松毛虫又名褚色松毛虫,强烈地建议你们可以尝试一下这种“害虫”,保证你只要吃过第一次就会有无数次。
    ▼香烤飞蚂蚁
    上榜理由:看着像怪物,和蚂蚱很像不敢靠近
    七八月份的雨季之后,许多长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来,除去翅膀,将铁锅放在三脚架上,烤黄飞蚂蚁,撒上盐,又嫩又香的滋味。
    ▼油炸青苔
    上榜理由:看似水中的污垢
    长在河流边的水中卵石上,有的浮在水面上,苔丝细长,多为片形。把青苔从河边捞回,冲洗干净后晒干,加入佐料做成饼状,多用于油炸,香脆爽口,清凉解毒。
    ▼牛粪烤洋芋
    上榜理由:不就是牛粪洋芋吗?
    牛粪烤洋芋是地道的会泽美食。其做法就是将洋芋拿到牛粪堆中烧烤,烤熟的洋芋香香的,比一般的烤洋芋更香更好吃。
    ▼青芒果蘸辣椒
    上榜理由:生硬极酸咬下去口感怪异
    每到5月份,云南人喜欢把还没结核的青芒果摘下来蘸辣子吃,这种酸爽的带劲的吃法可以一直持续到夏天结束,天气炎热的时候吃可以解困醒瞌睡。
    ▼豆鼓[dòu chǐ]
    上榜理由:看上去就是一颗老鼠屎,更可怕的是吃起来有脚臭味
    云南特色,以黑豆或黄豆为主要原料发酵而成,分为水豆豉和干豆豉。干豆豉有一种脚臭的味道,用来做作料、拌面条、拌饭...拌全世界都可以。
    ▼骨头参
    上榜理由:蒸着吃的咸菜
    云南石林撒尼人天天食用的传统咸菜,营养丰富。猪骨头、肚杂、油渣,用扎骨刀剁细成粉白色,适量加入配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制就可以吃了。
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