西兰花怎么做好吃又有营养(大厨教你2招,孩子立马抢着吃)

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西兰花又称为青花菜,是一种常见的蔬菜,维生素C的含量比辣椒还要高,经常食用有抗癌的功效,也可以作为减肥瘦身的一种理想食材。

蒜蓉西兰花就是以西兰花为主要食材,配上蒜末,辣椒,生抽等辅料制作而成,口感爽脆,营养丰富,今天就给大家分享这道菜的具体做法,喜欢自己做菜的朋友可以试试。

西兰花怎样做才好吃?不如试试这个方法,不用炒不过油,清脆爽口

准备西兰花一颗,用手掰成小朵放入盆中。

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大蒜几粒切成蒜末,红辣椒三个切成圈(不喜欢吃辣的可以不放)放入料碗中。

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加入生抽,香醋,芝麻油,葱油,食盐,白糖,鸡粉各适量。

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然后用筷子把料汁拌匀,放在一边备用。

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西兰花洗净,起锅添入适量清水,放入少许食用油和食盐,这样可以提亮菜的颜色和底味。

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等水烧开后,倒入西兰花,焯水30秒。

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然后捞出控水拔凉,放入盆中。

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再把调好的料汁倒在西兰花盆中拌匀。

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然后把西兰花照图中那样均匀的摆在盘中。

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摆好以后,再把盆中剩余的料汁浇在西兰花上面。

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好了,到这里,这道简单美味的蒜蓉西兰花就做好了,看着是不是很简单,学会了就赶快试试吧,看着很好看,吃起来也健康。

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